Yakiniku
Yakiniku (焼き肉 ou 焼肉) est une méthode japonaise de cuisson des légumes et des viandes au charbon de bois, au gaz ou sur une plaque chauffante. Le Yakiniku provient, à la base, d'une sorte de barbecue Coréen et est d'ailleurs appelé quelquefois à juste titre "Barbecue Coréen" au Japon.
(source: www.wikipedia.fr)
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